二十歳のBirthday

　８月１０日、天国にいる息子もやっと二十歳になりました。

「二十歳を迎えた心境はどうかな？」と想いながら、バースデー料理を作り

家族４人で楽しみました。

今年も、野菜を中心に、メインに肉、魚を添えて食卓を飾りました。

 

まずは、「ミネストローネ」 

 

次は、「ポテトサラダ」 

 

そして、「鮭のムニエル　焼野菜添え」 

 

さらに、「牛ヒレステーキのきのこソースかけ」 

 

〆は、「ツナ＆コーンの炊き込みご飯」  

 

 

それでは、バースデーパーティーのスタートです。  

 

 

バースデーケーキは、mhirochikiの妹が買ってきてくれた

赤と黒のちょっと大人の雰囲気のケーキです。

 

二十歳の誕生日　おめでとう。　

フ～～  

 

 

そして、お姉ちゃんからのバースデープレゼントです。

フィギュアのゴジラもジグソーパズルのトトロの猫バスも　「おめでとう～！！」 

 

by phirochiki & mhirochiki

タグ：ミネストローネ ポテトサラダ 鮭のムニエル 牛ヒレステーキ バースデーケーキ ゴジラ 猫バス 二十歳のバースデー バースデー料理 炊き込みご飯 とうもろこし

お伊勢さんのお土産

　本日は、前回アップした娘の伊勢日帰り研修旅行の第二弾

お伊勢さんのお土産です。

お土産は、伊勢神宮内宮前のおかげ横丁で買ってきました。

 

まずは、自分の運勢を占うために五色の「おかげだみくじ」を引いてきました。

江戸時代、病気のご主人の代わりに伊勢参りをしたとされる「おかげ犬」のおみくじです。

おかげ犬の下の穴の中におみくじが入っています。 

 

娘が選んだこのシルバーのおかげ犬は、おかげさまで吉でした。（ワン！）

 

そして、お伊勢さんと言えば、これしかないですよね。

赤福餅　変わらない味ですね。 

 

甘い物の後は、伊勢海老が練りこまれた「伊勢えびチップ」 

 

そして、もう一度甘いものへ

伊勢茶の苦みも効いた「伊勢茶クッキー」です。 

 

そして、お伊勢さんで忘れてはいけないのがこれですね。 

 

伊勢うどんです。 

 

早速、いただきました。

茹でて、見た目がとても濃い出汁をかけて。 

 

トロトロ卵と刻みネギをのせて  

 

 

椎茸、えのき、しめじと高菜を炒めてのせて 

 

豚キムチをのせて  

 ３色伊勢うどんをいただきました。

自宅でお伊勢さんを堪能しました。　ごちそうさまでした。 

by phirochiki & mhirochiki

タグ：おかげ犬 おかげ横丁 伊勢神宮 お伊勢さん おかげだみくじ 赤福餅 伊勢えびチップ 伊勢茶クッキー 伊勢うどん

まきまきパーティ♫

　今週末は、仕事の疲れが少し残っていたので

ちょっと手抜きですが、家族そろって楽しくいただける

Ｗ手巻き料理をしてみました。

生春巻き＆手巻き寿司です。

テーブルに全員揃えました。 

 

巻く食材は、

生ハム　炙りサーモン　ガツ（豚の胃）のにんにく炒め、

サニーレタス　うまみちゃん（生で食べられるほうれん草）　アスパラガス

卵焼き　豆腐　ハンペン団子 

 

「ツナ＆スプラウトのマヨ和え」　「蟹缶のポン酢和え」　「ポテトサラダ」

 

 

つけるタレは、山葵醤油、ポン酢、スイートチリソース、胡麻と野菜ドレッシング 

 

三人三様、色々な組み合わせで　生春巻き＆手巻き寿司を作って味わいました 

 

mhirochikiの妹から

ケーニヒス　クローネのカップ入りフレッシュケーキ＆ミニマドレーヌをいただきました。

 

 

 

【mhirochikiのひとりごと】 

「Kaoちゃん、毎朝励ましのメールを送ってくれてありがとうね。

スイーツのサプライズも本当に嬉しかったです。　心から感謝しています。」

 

by phirochiki & mhirochiki

タグ：生春巻き 手巻き寿司 ケーニヒス　クローネ カップ入りフレッシュケーキ ミニマドレーヌ ガツ うまみちゃん

桜 de 満腹

気温も少しずつ上がり、やっと「梅の花」が満開になりました。

さぁ、いよいよ「桜の花」の開花が待ち遠しくなってきましたね。

我が家では、その前に 【テーブル桜見】を楽しみました。





☆まずは、サラダ代わりに☆



ダノンビオ　さくら味　※季節限定





くすむら　食べきり桜とうふ　 軽く昆布茶をかけて





☆そして、メインディッシュは☆



桜咲く花ソーセージ＆グリーン野菜のペペロンチーノ



グリーン野菜は、アスパラガス、ブロッコリー、ほうれん草、水菜を使いました。
上にのっている桜のソーセージは、コレです。





☆デザートには、「どら焼き」２品を☆



桜あんどら焼き（餅入り）





松河屋老舗　桜蒸しどら





カルビー　桜えび　※期間限定　





☆桜えびを摘まみながら　軽く乾杯☆



サントリー　桜さくらんぼチューハイ


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【今思う事】

”桜のつく歌は、いっぱいありますよね。

　桜、さくら、サクラ、チェリー・・・

　やっぱり日本人にとって桜は特別な存在なんですね。”

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by phirochiki & mhirochiki

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