去りゆく夏を惜しんで

今週末の雨で、もしかしたら秋の訪れが期待できそうです。

そこで本日は、名古屋の名城公園で出会った去りゆく夏の風景と料理をアップします。

木々の間から差し込む夏の太陽です





公園の中に映画のワンシーンのような風車小屋が建っています

















風車小屋のそばに流れている小川です



写真ではわかりませんが、たくさんのアメンボがすいすい泳いでいました





夏の太陽を浴びて花たちが元気いっぱいに咲いていました

















おまけ

今週は、またまた暑い夏に戻ってしまったような一週間でしたね。



少々お疲れ気味なので、「風来坊」の❝手羽先❞を買ってきて食べました（＾ｕ＾）





料理も、去りゆく夏を惜しんで。。。



シャキシャキジャガイモサラダ

①ジャガイモは、スライサーで細切りにして、沸騰したお湯で約２分茹で、冷水で冷やし水気を取っておく。
②①を（スライサーで細切りにした）人参＆（カットした）ピーマンと混ぜ、
　お好みのドレッシングをかけたら出来上がり。





伊勢うどん





スーパーで見つけたレトルトを使って。。。



冷やしカレー伊勢うどん 完璧な手抜き料理です^_^;


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【今思う事】

”レスリング世界選手権で吉田選手が９連覇、伊調選手が２連覇しました。

　おめでとうございます。

　しかし、二人とも「もっと強くなれる」「課題の方が大きい」と

　勝って兜の緒を締めるがごとく、身の引き締まる思いがしました。”

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by phirochiki & mhirochiki

タグ：サラダ 伊勢うどん カレーうどん 手羽先 風来坊 風車小屋 名城公園 風車 レシピ 料理

東京出張

　先週の水曜日、台風が接近する中、東京出張に行ってきました。

本日は、その時に新幹線の車窓から撮った写真をアップします。





行きの新幹線の中から 空はどんより、窓には横殴りの雨が降りつけていました。





出張先に近い上智大学の全容です。





帰りの東京駅を出てすぐですが、まだ少しが降っていました。





静岡あたりから青空がちらほら見え始め、



不思議なが空を泳いでいました。





名古屋が近づくにつれ、



こんなきれいな夕日が見えてきました。

















★ mhirochiki ＆ dhirochikiからのリクエストで、東京土産を買ってきました



東京ばな奈　しっとりクーヘン





日本橋錦豊琳のかりんとう　きんぴらごぼう＆野菜





★ 出張でお疲れだったので、カラフルな料理を作りました。



アスパラミックスサラダ

じゃがいもは、サイコロ状にカットして約４分茹で、水で冷やして水気を取る。
アスパラ（グリーン＆ホワイト）は、１センチぐらいにカットして約２分茹で、水で冷やして水気を取る。
冷ましたじゃがいも、アスパラと（サイコロ状にカットした）トマトを
オリーブオイル＋マヨネーズ＋ケチャップ＋野菜ドレッシングで和えたら出来上がり。





麻婆キャベツ丼

（カットした）キャベツ、ピーマン、カラーピーマン、ミョウガ、そして牛ミンチをごま油で炒め、
そこに、水＋オイスターソース＋豆板醤＋中華の素＋片栗粉を混ぜて加え、
とろみがついたらご飯の上にかけて出来上がり。


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【今思う事】

”新聞で、「楽」という漢字の由来が紹介されていました。

　旧字は「樂」という字で、巫女さんが神様を喜ばせるために鳴らした

　木の柄でできた手鈴から変化したらしいです。

　また、その手鈴を鳴らすことで病魔をお祓いしていたそうです。

　食楽を楽しんでいる我が家もその『楽』から元気をいただいています。”

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by phirochiki & mhirochiki

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