ゆう和 de 宴

先日、phirochikiの両親の 「傘寿」 と 「喜寿」 のお祝で一席設けました。

場所は、名古屋市瑞穂区の住宅地に暖簾を掲げている

「旬彩割烹ゆう和」さんです。











有名店で修業を積まれた料理長さんと

管理栄養士としてお店のメニュー作りに一役買っている娘さんが織りなす

季節を感じる割烹料理に　お祝いの席も大いに盛り上がりました。



先付の３種盛り



お造り（あわびも入っていました）



お吸い物（松茸と魚のあられ揚げ入り）



焼き魚と牡蠣の味噌和え



黒毛和牛と松茸のすき焼き 松茸なんて何十年ぶりだろう（＾ｕ＾）



天ぷら（まこもだけ、エリンギ等々）



柚子しんじょう



いくら茶漬けとお新香



柚子シャーベット



コースとは別に　お酒のおつまみに注文した料理です。



自家製からすみ



焼き油揚げ



アスパラ牛肉巻き



いただいた冷酒は、「吉乃川」 と 「八海山」 です。


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【今思う事】

”とても美味しく楽しい席で　大変盛り上がりました。

　米寿、卒寿、白寿　いつまでも元気で長生きしてくれることを願っています。”

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by phirochiki & mhirochiki

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