２０１０二発目の〆！！

さぁ！　２０１１年も、もうそこまでやってきました

２０１０年〆の二発目として、本日は「中華アレンジ料理」を作りました



中華コロッケ団子


ジャガイモをレンジで蒸してつぶしておく。
鶏ミンチをごま油で炒め、中華の素で炒めたじゃがいもと混ぜ、団子状にして片栗粉をまぶし油で揚げる。
お水＋テンメンジャン＋中華の素＋刻みネギを煮込み
揚げた団子にからませたら出来上がり





青梗菜の海老巻き


皮をむいた海老を、包丁でつぶして昆布茶を混ぜ丸めておく。
フライパンにお水を沸騰させごま油を入れ、青梗菜を軽く茹でる。
青梗菜の水気を取り、丸めた海老を包み、しゅうまい状にしてお皿に並べ、
ラップをしてレンジで約２-３分蒸したら出来上がり
醤油＋中華の素で炒めたもやしを敷いて





蟹玉あんかけスパ


（刻んだ）カニカマ、椎茸を溶き卵に混ぜてフライパンでふわっと焼き、
茹でたパスタの上にのせ、お水＋麺つゆ＋オイスターソース＋中華の素＋片栗粉を温めて餡を作り、
それを上からかけたら出来上がり


★ 明日の本当の２０１０年の〆は、思いつくままに料理を作ってアップします


by phirochiki & mhirochiki

タグ：料理 レシピ 中華 コロッケ 団子 海老 シュウマイ 青梗菜 もやし炒め 蟹玉 あんかけスパ

コメント 46

コメントの受付は締め切りました

これまた美味しそうな中華料理です。
チンゲンサイを美味しく食べる方法が何かないかな、と思っておりましたので、海老巻きを試してみたくなりました。
２０１０年の〆のお料理もとても楽しみです。

by 伊閣蝶 (2010-12-30 00:26) 

あんかけは苦手です＞＜；
by くまら (2010-12-30 00:52) 

青梗菜の海老巻きは彩りが綺麗で
お正月にも良いですね＾＾
蟹玉あんかけスパは発見です！
by C★P (2010-12-30 00:55) 

名古屋名物あんかけスパが、新たに進化しましたね♪
かに玉を崩しながら食べるのが楽しそうです。
実は、カニよりもカニカマのほうが好きなんです、私f^_^;
お腹減ってきました……(^^;
by hatsune (2010-12-30 01:23) 

中華コロッケ団子は、たこ焼きにも見える？
あんかけ大好きでーす。
by えーちゃんaaa (2010-12-30 05:01) 

あんかけスパ、しばらく食べてないな～～
蟹玉あんかけ、新商品でお店のメニューになるのも近いのでは・・・
by himanaoyaji (2010-12-30 06:08) 

蟹玉あんかけスパ、ものすごーく美味しそうです！
私の大好きな蟹に卵にスパゲティー・・・。
絶対作ります＾＾

by ライムグリーン (2010-12-30 07:24) 

お早うございます。今年は楽しいお付き合い有難うございました。来年も宜しくお願い致します。（＾－＾）
by うつマモル (2010-12-30 07:30) 

中華は大好きです＾＾ｖ　自宅で中華を作られてしまうなんて凄いです。
年末年始のhirochiki家は更に凄い料理が並ぶんだろうなぁ。。。
by akahara (2010-12-30 08:01) 

エビ巻き美味しそうです。
青梗菜がポイントですね。
by ナビパ (2010-12-30 08:15) 

団子うまそう。
あんかけもおいしいですよね
by ヒロ (2010-12-30 08:29) 

うまそうな締めですね～(-゜3ﾟ)ﾉ。
by ritton2 (2010-12-30 08:56) 

あんかけ大好きです＾＾）
シメ楽しみです！
by rtfk (2010-12-30 09:13) 

中華って、本当においしいし、ビールが進みます！
中華風コロッケも、中華団子っぽくてかわいいですね～！
さて、おせちに取りかかり始めたということですが、
mhirochikiさんの作るおせちは、きっと本格+hirochiki家のアイディア料理でいっぱいなんでしょうね！

明日から2日ほど訪問できませんが、戻ってきたら楽しみにしています！
by リン (2010-12-30 09:20) 

あんかけスパは、名古屋って感じですね。
一度食べたお店があまりおいしくなかったので、印象がよくない料理なのですが(^_^;)
by たかぼん (2010-12-30 10:00) 

それでは・・・良いお年を♪　ヽ(*^^*)ノ

by ダー (2010-12-30 10:58) 

青梗菜の海老巻きも蟹玉あんかけスパも中華コロッケ団子もすごくおいしそうです～♪いろいろなご馳走を拝見させて頂き、とても食欲がよみがえりました～（＾＾）風邪もすっかりよくなりました（＾＾）あとは年賀状制作だけなので、粛々とがんばります♪
明日の大晦日は何が登場するのか楽しみにしておりま～す♪
by millet (2010-12-30 12:29) 

あんかけスパは、まだ経験したことのないものです。
是非食してみたいです。
by ＨＩＲＯＭＩ (2010-12-30 14:06) 

コロッケ食べたい。
なかなか作る機会がありません。
もしかしたら、作れないかも・・・（汗）
by chalice (2010-12-30 14:58) 

＾＾/待ってます待ってます～♪
良かった、明日も楽しみにしてますね♪♪♪
あ～、お腹空いてきた～；またひと片付けせねば。。。

by らびちゃん (2010-12-30 15:14) 

おいしそうな中華料理、食べたいです～！
一年間、お疲れ様でした。
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
by hayama55 (2010-12-30 16:11) 

たくさんのnice！＆ご来訪＆コメントありがとうございます。来年も宜しくお願いします。佳い年をお迎え下さい！
by シラネアオイ (2010-12-30 16:40) 

こんばんは☆
本日も美味しそうな料理ばかりですね♪
本日のブログで今年のブログ収めとなるのでご挨拶を...
今年は仲良くしてくださってありがとうございました☆
来年もよろしくお願いします！良いお年を～♪
by ヒロ番長 (2010-12-30 17:23) 

早いもので明日で今年も終わりですね♪海老好きなので
青梗菜の海老巻きに目がいってしまいます(*^_^*)
温泉宿で年越しする予定でしたが大寒波の予報が出たので
出かけずに家でのんびり過ごすことにしました(^^ゞ
by プースケ (2010-12-30 17:29) 

気の早い年賀状でした
でも、明日から5日までＰＣの無い場所に移動します
今年は、沢山の応援niseに感謝致します
来年はhirochiki様にとって良き年になりますように。

by みたやん (2010-12-30 17:42) 

今年はhirochikiさんと出会えた事で、お料理のレパートリーも
だいぶ増えました。（爆）
本当に有難うございました☆
どうか、今年の残り少ない時間を素敵にお過ごしくださいね！
そしてまた、新たな気持ちで来年も宜しくお願い致します。
それでは、良いお年を・・・。

by yoshinorhythm (2010-12-30 17:46) 

今年も、仲良くしていただき
と～っても、嬉しかったです＾＾

また、来年も楽しく遊びましょうねぇ～ｗ
では、良いお年を♪
by なぎさ☆ (2010-12-30 17:52) 

かに玉大好きなんですよ！
どの料理も美味しそう！
やっぱりお節料理も作られるのですか？
きっと素敵なお節料理なんでしょうね(^-^)
by でぶねこ (2010-12-30 18:24) 

あんかけ(￣￣￣￢￣￣￣〃)じゅる　ヨダレがでそうですけど！美味しそうだ～作りたい！まぁ作るときは椎茸は入れないけど(≧艸≦)ﾌﾞﾌﾞﾌﾞ
中華は好きです。ｖ(≧∇≦)ｖ イェェ～イ♪
by 原みつる (2010-12-30 19:22) 

青梗菜の海老巻き、彩りも綺麗で、美味しそうです。
by tama (2010-12-30 20:07) 

いつも温かいコメントありがとうございます。＾＾
私事ですが、ブログを閉鎖することに致しました。
記事を拝見させて頂いたり、コメントを頂いたりして、とても励みになりました。お世話になりました。
これからもお体にお気を付けて頑張って下さいね。＾＾
新しい年がよい年でありますよう
ご健康とご多幸をお祈り致します。
by kaika-t (2010-12-30 20:46) 

　またお腹空いてきたぁ…(^^;
by たろう (2010-12-30 21:20) 

伊閣蝶さん、nice!＆コメントありがとうございます。
以前、よく鶏ミンチを包んでいたので、今回はエビにしました。
気まぐれに作りますので、ご了承を。
(phirochiki)

くまらさん、nice!＆コメントありがとうございます。
あんかけは苦手でも、名古屋は大丈夫ですよね！（笑）
(mhirochiki)

C★Pさん、nice!＆コメントありがとうございます。
はい、海老巻きはお正月のおせちに加えられても良いかと思います^^
あんかけスパは、私は大好きですが娘はちょっと苦手みたいです。
(mhirochiki)

hatsuneさん、nice!＆コメントありがとうございます。
結構、カニカマはばかにならないですよね。
我が家でも、重宝しています。
(phirochiki)

えーちゃんaaaさん、nice!＆コメントありがとうございます。
ネギ味噌の風味が利いて、意外とＧＯＯＤでした。
あんかけのとろみ、いいですよね。
(phirochiki)

himanaoyajiさん、nice!＆コメントありがとうございます。
そういえば、ヨコイのあんかけスパが残っていたのでおせちに飽きたら食べようかな。
(phirochiki)

ライムグリーンさん、nice!＆コメントありがとうございます。
は～い、あんかけはトロトロで激うまですよー（＾ｕ＾）
絶対に作られた方が良いと思います(*^^)v
(mhirochiki)

うつマモルさん、nice!＆コメントありがとうございます。
こちらこそ、今年は大変お世話になりありがとうございました。
来年も、どうぞ宜しくお願いいたします<(_ _)>
(mhirochiki)

akaharaさん、nice!＆コメントありがとうございます。
お腹の調子は、回復されましたでしょうか？
大晦日は、Pの実家でおせち料理をご馳走になる予定です^^
お正月は、久しぶりに外食でもしようかな（笑）
(mhirochiki)

ナビパさん、nice!＆コメントありがとうございます。
青梗菜は、茹でると破れずに巻きやすいので助かります。
(phirochiki)

ヒロさん、nice!＆コメントありがとうございます。
中華団子は、ネギ味噌がいい仕事をしてくれています^^
あんかけは、とろとろ感が大好きです！
(mhirochiki)

ritton2さん、nice!＆コメントありがとうございます。
お褒めいただき、嬉しいです（●＾o＾●）
今回は、中華料理でパワーをつけてみました！
(mhirochiki)

rtfkさん、nice!＆コメントありがとうございます。
あんかけ大好きだなんて、嬉しいです(#^.^#)
〆の料理は、休み中ですので簡単なものにしました☆
(mhirochiki)

リンさん、nice!＆コメントありがとうございます。
おせちはけっこう手間がかかりますが、その年に感謝しながらいつもよりは時間をかけて作ります^^
はい、またお正月明けにお会いできるのを楽しみにしていま～す(^^♪
(mhirochiki)

たかぼんさん、nice!＆コメントありがとうございます。
そうですか・・・実は、うちの娘もあまり好きではありません^^;
どういう理由なのかはよくわかりませんが・・・
(mhirochiki)

ダーさん、nice!＆コメントありがとうございます。
今年は、お世話になりありがとうございました。
来年も、どうぞ宜しくお願いいたします。　ダーさんも、良いお年を～♪
(mhirochiki)

milletさん、nice!＆コメントありがとうございます。
風邪がすっかり良くなられたようで、何よりです（●＾o＾●）
これで、気持ち良くお正月を迎えられますね！　ところで、年賀状は仕上がりましたでしょうか？
(mhirochiki)

ＨＩＲＯＭＩさん、nice!＆コメントありがとうございます。
あんかけスパは、名古屋が発祥の地のようで私はあのとろみが好きなのです♡
チャンスがあれば、是非お召し上がりください！
(mhirochiki)

chaliceさん、nice!＆コメントありがとうございます。
中華コロッケは、一見手間がかかっているように見えますが意外に簡単です！
お休み中にお時間があれば、是非作ってみて下さい♪
(mhirochiki)

らびちゃんさん、nice!＆コメントありがとうございます。
心待ちにしていただいているようで、とても嬉しいです（●＾o＾●）
今日は、大掃除をされたのでしょうか！　お疲れ様でした♡
(mhirochiki)

hayama55さん、nice!＆コメントありがとうございます。
名古屋へお越しの節は、是非ご一報下さいませ！
こちらこそ、今年は大変お世話になりありがとうございました。
来年も、どうぞ宜しくお願いいたします<(_ _)>
(mhirochiki)

シラネアオイさん、nice!＆コメントありがとうございます。
こちらこそ、ご訪問、nice!＆コメントありがとうございました。　来年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
ご家族で良い新年をお迎え下さい♪
(mhirochiki)

ヒロ番長さん、nice!＆コメントありがとうございます。
わざわざご丁寧にありがとうございました<(_ _)>
こちらこそ、今年は大変お世話になりました。　来年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
ご家族で、良いお年をお迎え下さい♪
(mhirochiki)

プースケさん、nice!＆コメントありがとうございます。
一年なんて、あっという間ですね！
お休みは、おうちでのんびりされるのが一番かもしれませんね(*^^)v
プースケさんも、良いお年をお迎え下さい♪
(mhirochiki)

みたやんさん、nice!＆コメントありがとうございます。
こちらこそ、今年は大変お世話になりありがとうございました。　来年も、宜しくお願いいたします。
また、素晴らしいお写真を沢山見せていただけるのを楽しみにしております♪
(mhirochiki)

yoshinorhythmさん、nice!＆コメントありがとうございます。
そのように言っていただけて、私もとても嬉しいです（●＾o＾●）
こちらこそ、楽しいコメントをたくさんいただき本当にありがとうございました。
来年も、どうぞ宜しくお願いいたします。
yoshinoriさんも、良いお年をお迎え下さいね♪
(mhirochiki)

なぎさ☆さん、nice!＆コメントありがとうございます。
こちらこそ、お世話になり本当にありがとうございました～♪　来年も、是非仲良くして下さい！
それでは、良いお年をお迎え下さいね(*^_^*)
(mhirochiki)

でぶねこさん、nice!＆コメントありがとうございます。
カニ玉おいしいですよね。
お節料理は、見よう見まねで作りますよ。　ＴＲＹあるのみです。
(phirochiki)

原みつるさん、nice!＆コメントありがとうございます。
中華にあんはＢＥＳＴマッチですね。　中華料理屋に行くと、必ずカニ玉丼食べます。
(phirochiki)

tamaさん、nice!＆コメントありがとうございます。
青梗菜海老巻きは、さっぱりしていていくつでもいけます。
(phirochiki)

kaika-tさん、nice!＆コメントありがとうございます。
こちらこそ、大変お世話になりありがとうございました。
ブログの閉鎖はとても残念ですが、ますますのご活躍を心よりお祈り申し上げます。
どうぞ、良い新年をお迎え下さい。
(mhirochiki)

たろうさん、nice!＆コメントありがとうございます。
お腹が空いただけですか？　ビールは大丈夫でしょうか？（笑）
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-12-30 21:25) 

蟹玉食べたい！
蟹好きの私は蟹と聞いたら黙っていられません(笑
いよいよ今年も終わりですね。
2010年のラストにお作りになる料理、楽しみです^^
by あんにゅい (2010-12-30 22:25) 

蟹玉スパ美味しそう!(^^)!
明日の〆も、お正月料理も楽しみにしています。。
by beki (2010-12-30 22:40) 

食べる事、大好きなのでhirochikiさんのお宅に居たら、
毎日楽しい日々が送れそうです♪
明日はやっぱり年越しお蕎麦アレンジでしょうか？
なんて勝手に想像したりして！
by ゆっか (2010-12-30 22:58) 

何回か参考にさせて頂きました
有難う御座いました
来年も又、宜しくお願いします

好いお年をお迎え下さい（＾０＾）
by hirosan (2010-12-30 23:04) 

いつも美味しそうなお料理なので
こちらにお邪魔すると、お腹が空いてしまいます（笑）。
中華は大好きなので、是非作ってみたいです。
来年も、楽しみにしています♪。
良いお年をお迎え下さい。。。
by kurousa (2010-12-30 23:21) 

こんばんは。
〆と言いつつ、次々に美味しいお料理が！！

今年はmhirochikiさんとお知り合いになれて、とても嬉しく思っております。
どうもありがとうございました。
どうか、良いお年をお迎えくださいませ♪

by hana2009 (2010-12-30 23:36) 

あんにゅいさん、nice!&コメントありがとうございます。
そうですね！　蟹＝あんにゅいさんの代名詞と言っても過言ではありませんね（笑）
２０１０フィナーレを飾る料理は～・・・次の記事をご覧くださいませ(^_-)-☆
(mhirochiki)

bekiさん、nice!＆コメントありがとうございます。
このスパは、 もちろんあんかけがポイントでございます!(^^)!
昨日は、おせち作りに励みまして何とか完成いたしました(＾＾ゞ
(mhirochiki)

ゆっかさん、nice!＆コメントありがとうございます。
私も、食べることと寝ることが一番の楽しみでございます（笑）
そのように言っていただけて、大変嬉しく思います（●＾o＾●）
年越蕎麦は、一度も作ったことはなく・・・
いつも、phirochikiの実家から買って来たものを頂いております(＾＾ゞ
(mhirochiki)

hirosanさん、nice!＆コメントありがとうございます。
うちの料理を参考にしていただけているとは、本当に嬉しく思います^^
こちらこそ、来年もまた、どうぞ宜しくお願いいたします。
hirosanさんも、ご家族そろって良いお年をお迎え下さい。
(mhirochiki)

kurousaさん、nice!＆コメントありがとうございます。
今回は、年末にパワーをつけるために中華を作ってみました♪
簡単ですので、是非作ってみて下さい(^^♪
kurousaさんも、ご家族で良いお年をお迎え下さい。
来年もまた、どうぞ宜しくお願いいたします。
(mhirochiki)

hana2009さん、nice!＆コメントありがとうございます。
なにしろ気まぐれブログですので、〆が何回も続いております（笑）
私も、hana2009さんとコメントで色々なお話をさせていただき、
とても勉強にもなり嬉しく思っております(*^_^*)
こんな私ですが、末永く宜しくお願いいたします。
hana2009さんも、ご主人様と良いお年をお迎え下さい♫
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-12-31 08:46) 

かに玉、大好きなのに最近食べてないな～
しかも、その下にスパですか～
食べて～
by bluelagoon (2010-12-31 10:27) 

今年もうまく行った。”〆、〆”今年最後の・・・
by マイタキ (2010-12-31 13:01) 

良いですね～。
あんかけは何はともあれ好きなんだな～。
今日は禁酒だから辛いです。
と言うことで、静かに目を閉じます。
by ractis9546 (2010-12-31 18:21) 

bluelagoonさん、nice!＆コメントありがとうございます。
このカニ玉スパは、あんかけが決め手です！
お正月明けの週末でしたら、お届けいたしますわよ(^_-)-☆
時間指定は、何時にいたしましょうか？（笑）
(mhirochiki)

マイタキさん、nice!＆コメントありがとうございます。
今年も、うまく行って良かったです(*^^)v
本日は、大晦日ですので座布団を５枚差し上げます！！！！！
さ～て、今年のオオトリは何でしょうか？（笑）
(mhirochiki)

ractis9546さん、ご訪問＆コメントありがとうございます。
あんかけがお好きとは、嬉しいですね～(#^.^#)
禁酒ということは、ひょっとして・・・お疲れ様です。
おやすみなさいませ～素敵な夢を～zzz
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-12-31 20:26) 

sujibuo
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