お腹もちょっと休憩

たまには、働きすぎのお腹にもちょっと休憩をあげましょう

そんな料理をアップします



★ まず最初は、おからを使った安心料理 ★



卯の花の炒り煮





★ さらに、アレンジして、こんなおから料理も作ってみました ★



おからだんごのあんかけ


干し椎茸は水に戻してみじん切り、茹で筍、長ネギもみじん切りにしておく。
ボウルに、鶏ひき肉（300ｇ）、おから（150ｇ）、上記の野菜、醤油 ・ 塩 ・ 卵（1/2個） ・ ごま油（小さじ１） ・ 片栗粉（大さじ１） を合わせてよく練り、形を作ってサラダ油で揚げる。
それを、甘酢あん ： ケチャップ（大さじ６） ・ 酢（大さじ４） ・ 砂糖（大さじ４） ・ 醤油（大さじ２） ・ 片栗粉（小さじ２強） にからめて、出来上がり




★ 次に、やさしくあったか料理 ★



えのきとベーコンのヘルシースープ


お鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉葱とカットしたベーコンを炒める。
玉葱が透き通ってきたら、お水とカットしたえのきを加え、火が通ったら、コショウ ・ 薄口しょうゆ で味を調える。
器に盛って、上からざく切りにした三つ葉をのせたら、出来上がり




★ 最後は、おまけで、スーパーで見つけたお腹すっきり料理 ★


パスタ風こんにゃくと彩りの海藻がミックスされた、水だけで簡単に作れる「エバラ」さんの商品のご紹介です



こんにゃくと海藻のサラダ　梅しそ風味

カツオのたたきをプラスしました






こんにゃくと海藻のサラダ　ごま風味

ツナ、コーン、プチトマトをプラスしました





★ 少しは、お腹も休んでくれたかな。
　　　さーてと、明日は、しっかり頑張っていただきましょう


by mhirochiki

タグ：だんご おから 卯の花 料理 レシピ スープ ベーコン こんにゃく エバラ サラダ ヘルシー

コメント 32

コメントの受付は締め切りました

　おからって　子供のころは好きじゃなかったのに
　ここ数年でしょうか　好きになりました(^^;v

by たろう (2010-06-12 05:22) 

なんかいろいろと販売されてるんですね、今度スーパー行ったらチェック、
カツオのたたきをプラスが良いな。
by y-tanaka (2010-06-12 05:48) 

おはようございます。
わぁ、おいしそう。
疲れた身体はえのきとベーコンのヘルシースープを
一番欲しています。
by hayama55 (2010-06-12 05:55) 

お腹に優しいお料理ですね！
海草サラダ、大好物です。・・・が、最近食べてないですね。。
カツオのたたきと一緒に食べるとまた美味しそう！
by rie-klavier (2010-06-12 06:59) 

ひゃぁ～
おから大好きです。
作ってみたいなー
by FelixCat (2010-06-12 07:09) 

おから・・・かなりお酒が飲めます♪　ヽ(*^^*)ノ

by ダー (2010-06-12 07:42) 

おはようございます(^_^)
おからは体に優しいお料理ですね♪♪　おからだんごの
あんかけはおやつにもなりそう～。海藻サラダをたくさん
食べて、お腹もヘルシーになりたいです。
by プースケ (2010-06-12 08:23) 

おはようございます（＾－＾）♪
おから、良いですね～。
食物繊維たっぷりだし、お安いし、主婦の味方っ（笑）。
今日にでも作ろうかと思ってしまいました＾＾

by musashi (2010-06-12 08:28) 

おから大好きです
団子にしても良いし、コロッケにしても良いですよね＾＾
by くまら (2010-06-12 09:35) 

最近の私のお腹、かなり重労働かも･･･汗
海草とこんにゃくサラダ、ヘルシーで大好きです。
カツオのたたきをプラス・・・なるほど良いアイデアいただきました～
by ゆったん (2010-06-12 09:45) 

おから好きなんです。（椎茸抜きですけど）
自分で作ったことないんで・・・・母親が作ったらもらいに行っています。
(≧ｍ≦）ぷっ！　まだまだ新人主婦なんでｗｗ
by 原みつる (2010-06-12 11:12) 

食欲のないときでもどんどん食べられそうです。
特にこんにゃくと海藻のサラダ梅しそ風味カツオのタタキのせは美味しそうです。是非作ってみたいです。

by nyankome (2010-06-12 11:33) 

ヘルシー料理に「カツオのたたき」がよーく馴染んで美味しそうですねぇ～
by マイクタッキー (2010-06-12 11:54) 

働きすぎのお腹？肉ばっかし食べてる人かな？
私は肉はあまり食べないので・・・
ぁっ、畑の肉(豆類)はほぼ毎日食べてます。
もちろんおからも好き(・∀・)ゞデシ
by えーちゃんaaa (2010-06-12 12:08) 

たろうさん、nice!&コメントありがとうございます。
それは、とっても良いことですね。
年齢を重ねることで食べられるものが増えてゆくことは、ますます健康になれるということだと思います(*^^)v

y-tanakaさん、nice!&コメントありがとうございます。
エバラさんのこの商品は、スーパーで試食して即買いしました！
カツオプラスでさらに美味しさが増します（＾ｕ＾）

hayama55さん、nice!&コメントありがとうございます。
お疲れのようですが、大丈夫でしょうか。
えのきとベーコンのヘルシースープは、素材の旨味を活かすために味つけはシンプルにしてあります。
簡単に作れます(^^♪

rie-klavierさん、nice!&コメントありがとうございます。
海藻を使ったサラダは、ヘルシーなのでたっぷりいただきたいですね(#^.^#)
旬の海の幸をプラスすることで、さらに美味しさが増します！

FelixCatさん、nice!&コメントありがとうございます。
おからは、体にやさしいので、是非作ってみて下さい！
きっと、試験勉強もはかどることと思いまーす(*^^)v

ダーさん、nice!&コメントありがとうございます。
おからでも、お酒が進んでしまいますか！
ダーさんには、おからだんごをおすすめいたしまーす(^_-)-☆
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-06-12 13:38) 

プースケさん、nice!&コメントありがとうございます。
おからは低カロリーですので、たくさん食べても大丈夫ですね！
おからと海藻のサラダなら、プチダイエットにはピッタリだと思います!(^^)!

musashiさん、nice!&コメントありがとうございます。
おからを使ったお料理、musashiさんならどんなおしゃれなものに変身させてしまうのか興味津々です♫
是非、アップをお願いします(*^_^*)

くまらさん、nice!&コメントありがとうございます。
おからのコロッケも、良いですね！
今度、是非、作ってみます(^^♪

ゆったんさん、nice!&コメントありがとうございます。
重労働させたお腹には、こういった休憩は必要ですね♡
海藻とこんにゃくが、その疲れをしっかり取ってくれることでしょう。
そして、カツオをプラスすることで、さらに体が喜びます(#^.^#)
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-06-12 13:47) 

みつるちゃん、nice!&コメントありがとうございます。
そうですね！　みつるちゃんは、まだまだ可愛い新米主婦さんでしたね♪
甘えられるうちは、しっかりお母様に甘えてあげて下さいませ♡
それも、お母様にとっては嬉しいことだと思いますよww

nyankomeさん、nice!&コメントありがとうございます。
このエバラの商品は、海藻を水で戻してこんにゃくをサッと洗い流すだけですので、短時間に仕上がります。
是非、作ってみて下さいね(^^♪

マイクタッキーさん、nice!&コメントありがとうございます。
ヘルシー料理にカツオプラス、私たち中高年にとって、とっても強～～い味方です(*^^)v
たまには、お腹も休憩させてあげたいですね♡

えーちゃんaaaさん、nice!＆コメントありがとうございます。
いえいえ、昨日が「酒の肴」でしたので、今日は一日お腹を休憩させてあげたいと思ったのです♡
豆類を毎日召し上がっていらっしゃるとは、とても健康的な食生活を送っていらっしゃるのですね(^_-)-☆
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-06-12 13:57) 

身体にやさしいお料理、大好きです。
おからやコンニャクって、定期的に食べたくなります＾＾
by kizママ (2010-06-12 14:49) 

こんにゃくと海藻のサラダはお手軽ですね！

by でぶねこ (2010-06-12 15:03) 

おから料理いいですね。
卯の花好きなのですが、難しくて作れません。
お惣菜で売ってるのはほぼ椎茸が入っていて買えません(>_<)
by たかぼん (2010-06-12 15:23) 

卯の花、おから・・母におねだりしちゃおうかなぁ～～★
美味しそう！ｏ(*'▽'*)/☆ﾟ'･:*☆
by ★まっと★ (2010-06-12 16:21) 

おから、大好きです。
おから団子も可愛く丸まって、美味しそう♪
昔、おからをがんもどき風に揚げようとして失敗、爆発して
バラバラになったことを、思い出しましたφ(≧∀≦*)☆
by nachic (2010-06-12 16:57) 

おから団子、飛竜頭みたいで美味しそうです～。

えのきとベーコンのスープもいろんな料理に合いそう。
数年前まで、食事中に汁物を摂るとお腹がいっぱいになって
あとが食べられなくなるから、スープを飲んだ覚えはほとんどないんです。
なので、うちではスープはいつもダンナが作っていますが、
今度、これを作ってビックリさせてやります。むふっ。
by hatsune (2010-06-12 17:19) 

胃腸を休めることって、大切ですよね。

by ラブ (2010-06-12 18:11) 

またまた苦手なものが登場してしまいました～
おからはちょっと…

週末ですが、ウォーキングはできていますかぁ？
by bluelagoon (2010-06-12 18:44) 

おからは、お腹にも体にもやさしく、ニコニコのレシピですね。
最後の海藻とこんにゃくのサラダ、鰹のたたきがまたニコニコです。
by あきべぇ (2010-06-12 19:07) 

いつもアイデア豊富で美味しい手料理♪
私もhirochiki家の一員になりたいです～（笑）
by ちゃるこ (2010-06-12 19:54) 

おから団子はヘルシーですし美味しそうです。
by ナビパ (2010-06-12 22:08) 

kizママさん、nice!＆コメントありがとうございます。
私も、こんにゃくは頻繁に食べています♪
おからも安くて美味しいので、うちの食卓にはよくのぼります(^^♪

でぶねこさん、nice!&コメントありがとうございます。
こんにゃくと海藻のサラダは、ザルとボウルさえあればすぐに出来ます！！
是非、お試しください(^_-)-☆

たかぼんさん、nice!&コメントありがとうございます。
きのこ類が苦手なたかぼんさんには、私が特別に、椎茸抜きの卯の花の炒り煮をお作りいたしましょう(*^_^*)

★まっと★さん、nice!&コメントありがとうございます。
は～い、是非、お母様に卯の花の炒り煮をリクエストしてみて下さい！
きっと、大喜びで作って下さることと思います(#^.^#)

nachicさん、nice!＆コメントありがとうございます。
本当は、おからをお団子のように丸めるつもりでしたが、サラダ油が少なかったので、小判型にしてみました♪
甘酢あんは、なくても美味しくいただけました（＾ｕ＾）

hatsuneさん、nice!＆コメントありがとうございます。
ご主人様がスープを作られるとは、スゴイですね！
きっと、お料理上手なのですね☆
是非是非、hatsuneさんが美味しいスープを作って、ご主人様を驚かせてあげて下さい(*^^)v
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-06-12 22:48) 

ラブさん、nice!＆コメントありがとうございます。
そうですね、疲れた時には胃腸や体、そして心を休めることが必要ですね☆

bluelagoonさん、nice!＆コメントありがとうございます。
そうでしたかあ、またまた苦手な食べ物をアップしてしまいましたね(ﾉ_-｡)
今日は、残念ながらウォーキングには行けなかったのですが、イオンモールで、店内をいっぱい歩いてきました(*^^)v

あきべぇさん、nice!＆コメントありがとうございます。
そうなんです、このレシピは、別名「ニコニコヘルシーレシピ」なのです♫
おからだんごのあんかけですが、せっかく作った甘酢あん、娘はつけない方が美味しいと言いました^^;

ちゃるこさん、nice!＆コメントありがとうございます。
なんて嬉しいお言葉♡、いつでも大歓迎でーす！！
できれば、抹茶のスイーツご持参でお出かけ下さいませ(^_-)-☆

ナビパさん、nice!＆コメントありがとうございます。
おからだんごは美味しいので、何個でもパクパク食べれてしまいます♪
でも、一応油で揚げてありますので、食べすぎにはちょっとだけ注意が必要ですね(*^_^*)
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-06-12 23:01) 

おからだんご 食べたいなぁ～♪　by ぶぅたん
偶然、うちもカツオのたたきサラダ作りました。
いろどりが・・・違うΣ(^∇^;)
by ちょろっとぶぅ (2010-06-13 12:02) 

ぶぅたんさん、nice!＆コメントありがとうございます。
おからだんごは、食材をしっかり練って後は形を作って揚げるだけなので、楽しくできました(^^♪
ぶぅたんさん家のカツオのたたきサラダは、どんな彩りだったのでしょうか？
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-06-13 13:36)