そばをつまんで15の夜♪

たまには蕎麦も海苔で巻くと、簡単巻き寿司 になります。

近所の飲み会では、あっという間になくなってしまいます


蕎麦寿司

そばを茹で、流水でぬめりを取り、キッチンペーパーで水気をしっかり取る。
適量をアルミホイルで丸め、形を整える。
食べる間際に海苔を巻いて、出来上がり（海苔がパリパリしてGOOD)
巻く時に、好みで、蕎麦の中に胡麻 ・ 梅肉 ・ ワサビなどを入れて楽しんでください




茶そば も、巻くときれいです （以前、写メで撮った画像です）


★ 日本酒にピッタリです（●＾o＾●）




最近、ちょっとはまってる 苺大福 です
普通は、こんなふうに大福の中に苺が入っていますが。。。





近頃、こんな苺大福も、和菓子屋さんで見かけるようになりました。

★ ちょっと食べにくいのですが、（上の苺だけ食べてしまい、大福だけ残ってショック！）
　　かわいいですよね

by mhirochiki

タグ：料理 レシピ 蕎麦寿司 茶そば 日本酒 苺大福 和菓子

コメント 19

コメントの受付は締め切りました

蕎麦をつまみに日本酒
大人の飲み方だわぁ～（＾＾）

by YOU (2010-02-26 06:55) 

そば寿司、大好きなんです。お蕎麦屋さんに行くと、
必ず注文します。でもお蕎麦でお酒…はまだできま
せん。そういうの、かっこよくできる大人になりたい♪
by ラブ (2010-02-26 08:04) 

私も蕎麦寿司、大好きです～。
これがメニューにあると、テンション上がります（笑）
by angie17 (2010-02-26 15:37) 

蕎麦寿司は一度食べてファンになりました♪
今晩も蕎麦にしちゃおうかなと思っちゃいます☆
by はるか (2010-02-26 16:15) 

こんばんは
蕎麦巻はいくらでも食べれそうですね！！
やっぱり日本酒か蕎麦焼酎でしょうか
by マイクタッキー (2010-02-26 17:31) 

YOUさん、NICE! & コメントありがとうございます。
ただただ、のんべぇだけですよ(#^.^#)（phirochiki)

ラブさん、NICE! & コメントありがとうございます。
お蕎麦屋さんで食べたことは、まだありません。
今度、機会があったら頼んでみます。その時も日本酒で（phirochiki)

angie17さん、NICE! & コメントありがとうございます。
なぜか、うれしくなりますよね。今度、誰か作ってくれないかな（phirochiki)

はるかさん、NICE! & コメントありがとうございます。
是非是非、蕎麦でアレンジしてまた、教えてください（phirochiki)

マイクタッキーさん、NICE! & コメントありがとうございます。
私は、やっぱりワサビが一番好きです。本当に日本酒がすすみます。（phirochiki)
by hirochiki (2010-02-26 18:49) 

こんばんは。そば寿司、手がこんでいそうですね。さっぱりしていて、いくらでも食べられそうですね。食後に、イチゴ大福食べたくなりました。
by アイ (2010-02-26 19:22) 

アイさん、nice!&コメントありがとうございます。
蕎麦寿司は、いつもphirochikiが作ってくれますが、
けっこう簡単にやっているように見えます。（私は、作ったことがないのですが。。。）
苺大福は、以前にアイさんがブログで｢苺大福を食べました｣と書かれていたことがきっかけで、食べ始めました(*^_^*)　(ｍｈｉｒｏｃｈｉｋｉ)


by hirochiki (2010-02-26 20:23) 

こんばんは^^
私この蕎麦巻き寿司大好きなんですが
こういうのはお店で食べるものだと思って
いました＠＠
すごいな〜
by rin (2010-02-26 21:45) 

rinさん、こんばんは(^^♪　nice!&コメントありがとうございます。
この蕎麦寿司は、たぶん簡単にできると思います。
phirochikiも私も、難しい料理はできませんので～。
rinさんの手作り餃子、とっても美味しそうですね（●＾o＾●）　(mhirochiki)
by hirochiki (2010-02-26 21:54) 

美味しそうですね(^^)
実は蕎麦寿司大好物なのです！
たまりません(*^_^*)
by chiho (2010-02-26 23:41) 

　こんばんわ。

　十五歳の時、取り巻く事から逃げる事ばかり考えていた。
　バイクを車庫から盗んで、知らないところへ行きたかった。
　だけど、あの頃本当に欲しかったのは何なのだろう。
　それは、友達との絆、恋する人の絆。
　今、仲間と飲む酒の一升に、互いの幸せを重ね。
　互いの元気を、苺大福に一語重ね合わす。

Niceをいつもありがとうございます。
お礼に詩を書いてみたのですが、超駄作ですね。
あはは。



by TanTan (2010-02-27 01:54) 

蕎麦寿司ですか～美味しそうですね。
また良いもの発見です。
by あきべぇ (2010-02-27 04:19) 

わっ、大胆ないちご大福ですねー（＾＾）♪
確かに、食べにくいかもしれませんが・・・（笑）
by musashi (2010-02-27 08:29) 

chihoさん、nice!&コメントありがとうございます。
蕎麦寿司はたまにしか作りませんが、それがいいんですよ。
希少価値があって。

TanTanさん、nice!&コメントありがとうございます。
超駄作ではなく、超傑作です。
15にツッコミいただきありがとうございます(*^^)v

あきべぇさん、nice!&コメントありがとうございます。
酒の肴にピッタリなので、是非お試しください！
(phirochiki)

musashiさん、nice!&コメントありがとうございます。
苺大福につっこんでいただき、感謝です♡
最初に見た時は、ちょっと唖然としましたが、なかなか絵になる和菓子ですよね(^^♪
(mhirochiki)
by hirochiki (2010-02-27 10:44) 

酒と蕎麦・・・粋ですね～♪　(=´ー｀)ノ

by ダー (2010-02-27 17:41) 

ダーさん、nice!&コメントありがとうございます。
酒のそばには蕎麦かな。おあとがよろしいようで<m(__)m>
(phirochiki)
by hirochiki (2010-02-27 19:18) 

私もイチゴ大福、大好きです♪
上に乗っているバージョンは見た目が可愛いですよね^^
by ちゃるこ (2010-02-28 18:21) 

ちゃるこさん、nice!＆コメントありがとうございます。
この時期になると、なぜか食べたくなる苺大福です。
特に、今年は、はまってます♪　(mhirochiki)
by hirochiki (2010-02-28 18:50)