ちょっとおしゃれなカブ料理

某TV番組を参考に作りました。

＜右下写真＞
◆冷やしカブ　
1.カブの皮をむき、8等分（6等分でもいいかも）にカットする。
2.沸騰したお湯で50秒煮る。
3.皿に盛りラップで包みレンジで2分蒸す。
4.そのまま冷やしてベーコンで巻いて出来上がり。
※特製ドレッシング（オリーブ油+バルサミコ酢+野菜ドレッシング（市販）+レモン汁+マヨネーズ）
　をかけて召し上がる。

＜左上写真＞
◆カブと鱈の和風スープ
1.カブは1cm角サイコロ状にカットする。
2.カブの茎、赤パプリカを適当な大きさにカットする。
3.白だしで味付けしたお湯の中に上の材料を入れ、約2分煮込み、
　焼いた鱈の上にかけて出来上がり。




by phirochiki

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