栄養満点のマーボと大好きな焼きビーフン

マーボ豆腐とみぞれ鍋に鶏ミンチを少しだけ使った

野菜中心のヘルシーで体が温まる夕食です。



マーボ豆腐

妻と娘が辛いのが苦手なので、豆板醤控えめのマーボです。

コンニャクきんぴら

冷凍してあったブロッコリーの茎と少し余った蓮根をプラス。

焼きビーフン

焼きビーフンは、大好きなおかずのＢＥＳＴ３に入ります。
いつも死ぬほど食べたいと思いながら作るので、
ついつい量が多くなってしまいます。

みぞれ鍋

大根おろしの下には鏡餅の中に入っていた切りもちが入っています。













by phirochiki

コメント 3

コメントの受付は締め切りました

nice!ありがとうございます。
ブログを初めてまだ2カ月。
ブログ名のようにほんの少しの時間を
使ってアップしています。
by hirochiki (2010-01-18 23:39) 

ブログ　改装されましたねぇ～（●＾ｏ＾●）

ところで　それぞれのお料理　ホントに美味しそうで、弟子入りしたくなりました。
ビーフンは私の大好物でありますが、マーボー豆腐は息子の大好物。
みぞれ鍋やこんにゃくきんぴら　などは料理人の仕事ですねぇ～。
この時間　美味しそうなお料理の写真はヤバいかも。。。　（苦笑）
by さち (2010-01-20 00:20) 

まだまだです。
やっとりょうりのりの字に手の届いたぐらいです。
基本は、おいしくできた姿を想像して作ることかな。
でもこれは、週末だけのことなので。
毎日は、絶対無理です。

by phirochiki
by hirochiki (2010-01-20 22:48)