グリーン＆シュリンプ料理

　本日は、緑色野菜＆海老のコンビ料理をアップします。

使った緑色野菜は、「きゅうり」　「ほうれん草」　「ニラ」　「ピーマン」です。

 

 

まずは、きゅうり＆海老のピリ辛和え

調味料は、胡麻油、麺つゆ、お酢、コチュジャン、にんにく（チューブ） 

 

水、胡麻油、麺つゆ、お酢、コチュジャン、にんにく（チューブ） を好みの量混ぜ合わせ

茹でて冷やした海老、一口大にカットしたきゅうりと和えたら出来上がり。 

 

 

 

次は、ほうれん草＆海老の玉子巻き

調味料は、白だし 

 

茹でてカットした海老とカットしたほうれん草を溶き卵、白だしと混ぜ、

焼いたら出来上がり。 

 

 

 

そして、にら＆海老の揚げ餃子

調味料は、スイートチリソース 

 

カットしたにらと海老を餃子の皮で巻いて揚げたら出来上がり。

 

 

 

そして、〆は、ピーマン＆海老のカレー焼きそば

調味料は、カレー粉、マヨネーズ

 

細切りにしたピーマンとぶつ切りにした海老をマヨネーズで炒め、

レンジで蒸した焼きそばを加え、カレー粉をまぶして軽く炒めたら出来上がり。 

 

 

 

それでは、「グリーン＆シュリンプ料理」いただきま～す。

by phirochiki & mhirochiki

タグ：ほうれん草 ニラ ピーマン きゅうり エビ 料理 レシピ 和えもの 玉子焼き ピリ辛料理 揚げ餃子 カレー焼きそば

コメント 25

コメントの受付は締め切りました

今の私には、大助かりのレシピです＾＾
是非、毎日の夕食で役立てたいと思いま～す。
by カリメロ (2013-06-23 00:45) 

このところ私もキュウリとピーマンがやたら食べたくて
しょっちゅう買ってきてます＾＾
by 銀狼 (2013-06-23 01:16) 

やばい、好物のものばかりです、とくに玉子焼、たまらないですね♪
by リック (2013-06-23 05:09) 

キュウリ、買うの我慢してます、　（笑）
卵焼きと海老の餃子の皮巻きが美味しそうです、　p(^-^)q
by himanaoyaji (2013-06-23 05:41) 

わぁ～、みんな美味しそう～～～！
きゅうり＆海老のピリ辛和えとピーマン＆海老のカレー焼きそば、
今度きゅうりとピーマン収穫できたら、ぜひ作ってみまーす。
海老だけ、買ってきておこーっと・・・
by メルシオ (2013-06-23 06:32) 

お早う御座います☆
いつも多くの工夫されたお料理のバリエーション☆
感服いたします☆
緑色のものを食べないといけないと
自らに言い聞かせてはいるのですが
単身世帯だとなかなか・・・・・（＠＠；）））

by 獏 (2013-06-23 06:56) 

ホウレン草と海老のだし巻き玉子は
プロも顔負けですね～！！
by 川鮎くん (2013-06-23 07:04) 

海老が大好きなhirochikiさんでしたよね。
実は私、海老とか貝類が苦手です。
見るからにおいしそう…そう思って食べることは
出来るのですが一つぐらいきり食べません。
でもこのだし巻き卵や餃子の皮巻きは食べられそうです。
魚介の本当の美味しさを知らないからだと思っています。
by yoko-minato (2013-06-23 07:19) 

何時も料理は絶品ですね、羨ましいです。
我が家のおかず見せてやりたい、菜っ葉は茹でるだけ、あとは納豆。涙
by 旅爺さん (2013-06-23 07:26) 

エビを使った料理をしたことないので、今度挑戦してみますね。
by a-silk (2013-06-23 07:30) 

おはようございます。朝からカレー焼きそばを頂きたいです。緑黄色野菜がふんだんで美味しそうですね。^^;
by ソニックマイヅル (2013-06-23 07:57) 

おはようございます(^_^)
海老と野菜を使った料理は彩りが綺麗ですね。
ほうれん草＆海老の玉子巻きはお弁当のおかずにも
いいですね～、ぜひ作ってみます(*^_^*)
by プースケ (2013-06-23 08:21) 

これに白飯有れば、最高ですね
晩飯で残っても、弁当のおかずになるし＾＾
by くまら (2013-06-23 09:15) 

こんにちは。
梅雨本番で雨がイヤな感じです。
きゅうり＆海老のピリ辛和えは、食欲が出そうです。
この時季は、さっぱり風味のよいお料理が食べたくなります。
揚げ餃子も美味しそう！
晴れの日曜日ですがにわか雨に注意らしい。。。
by chalice (2013-06-23 09:46) 

だし巻き卵、食べたいです～（＾＾
今日は、のんびりだ～
by bluelagoon (2013-06-23 09:53) 

今日のはどれも佳いですね。
by 楽しく生きよう (2013-06-23 10:22) 

名古屋が真夏日なんてニュースがよく聴かれます
この料理はそんな暑さにも負けない、あっさりとした中にも
スタミナがつく逸品ですね
ビールとの相乗効果で、とても美味しかったことでしょう。
by マイタキ (2013-06-23 10:53) 

子供の頃、母の作る卵巻きが大好きで
頑張って巻き巻きするの練習しました。
我が家は、卵のみだったけど・・・
大好きなものを一緒に巻き巻き、いいですね(^_-)☆
by ちょろっとぶぅ (2013-06-23 11:00) 

エビとニラって相性いいですよね(^O^)／
この時期はピリ辛和えもいいなぁ(^^♪
by アルマ (2013-06-23 12:39) 

いつもながら工夫されたレシピですね。
緑のものを手っ取り早く摂取できますね。
エビ探しとかなきゃ。

by ＰＡＴＡ (2013-06-23 14:52) 

今日もすべてが美味しそうです～ソロそろ飲みに行ってきま～す。
by macinu (2013-06-23 18:38) 

カレー焼きそば！！！
ずぅ～と、食べていないなぁ。
思い出した途端無性に食べたい＾＾；
by さる１号 (2013-06-23 19:32) 

こんばんは。
只今帰宅しました・・・。
by YUTAじい (2013-06-23 19:53) 

夕ご飯食べたばかりなのにヨダレが・・・ｗｗ
ご飯にもお酒にも合いそうですね＾＾ｖ
by akahara (2013-06-23 20:29) 

カリメロさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
お役にたてればうれしいです。
緑の野菜の組み合わせを変えてみるとまた面白いですよ。
(phirochiki)

銀狼さん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
我が家も今きゅうりにはまっています。
適当にカットして塩昆布とポン酢で和えていただいています。
(phirochiki)

リックさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
玉子焼は、海老からも旨味が出てよかったですよ。
(phirochiki)

himanaoyajiさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
もう少しの辛抱ですね。たくさん生るといいですね。
餃子の皮巻きは、そのまま１本海老を巻いているので
プリプリな食感がよかったです。
(phirochiki)

メルシオさん、ご訪問 ＆ コメントありがとうございます。
自家製のきゅうりとピーマンでいただく海老とのコラボ料理は
絶対美味しいでしょうね。羨まし～い。
(phirochiki)

獏さん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
確かに単身世帯だとなかなか難しいですよね。
ついつい・・・・になってしまいますね。
(phirochiki)

川鮎くんさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
だし巻き玉子は、海老の旨味もしっかり浸み込んでよかったですよ。
(phirochiki)

yoko-minatoさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
名古屋人なのか、特に海老は大好きですね。
海老の旨味、香ばしさが料理によく合います。
餃子の皮巻きは海老をそのまま１本巻いているので
外はカリカリ中はプリプリでよかったです。
(phirochiki)

旅爺さん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
こういう料理を作ろうと思うのもブログのおかげかもしれません。
(phirochiki)

a-silkさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
意外と簡単ですので、是非試してみてください。
(phirochiki)

ソニックマイヅルさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
カレー焼きそば、見た目でも食欲が増します。
我が家では最近きゅうりにはまっています。
(phirochiki)

プースケさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
緑と赤でおいしそうにも見えますよね。
これから暑くなると、こういう緑黄色野菜をいっぱい食べたくなります。
(phirochiki)

くまらさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
私と娘は、白飯追加しています。
もちろん、翌日の弁当のおかずになっていますよ。
(phirochiki)

chaliceさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
湿気と暑さと少し食欲減退の時には、さっぱり系とピリ辛系で
食欲アップしないといけないですね。
名古屋も夜から雨が降りそうです。
(phirochiki)

bluelagoonさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
だし巻き玉子は、海老の旨味もしっかり浸み込んでよかったですよ。
のんびりと過ごす日も必要ですね。
(phirochiki)

楽しく生きようさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
緑と海老の赤が決め手かな。
(phirochiki)

マイタキさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
ここ最近、雨が降ったりして猛暑日まではいっていませんが
名古屋独特の湿気がたまりません。
こんな日は、やっぱりさっぱり、ピリ辛料理でビールを飲むのが
一番の体調回復になりますね。
(phirochiki)

ぶぅたんさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
色々な味が絡んで彩りもきれいなので
食材を変えて混ぜて巻いてみると面白いかもしれないですね
(phirochiki)

アルマさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
海老、ニラの相性といい食感といい名コンビですね。
ちょっと食欲のないときなんかピリ辛系もいいですね。
(phirochiki)

ＰＡＴＡさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
食卓も緑と赤でカラフルでしたよ。
我が家では、特に最近きゅうりにはまっています。
(phirochiki)

macinuさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
いってらっしゃい！　おいしいお酒を飲んでください。
(phirochiki)

さる１号さん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
久しぶりにカレー焼きそば作りました。
食欲アップしますね。
(phirochiki)

YUTAじいさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
おかえりなさい。お疲れ様です。
お孫さんとのご旅行いかがでしたか。
(phirochiki)

akaharaさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
どちらも進みますね。私はお酒の方がすすみましたよ。
(phirochiki)
by hirochiki (2013-06-23 20:54)