元気をいただきました

　今週の土曜日は、少し曇っていましたが、

空気が綺麗でしたので、名古屋市名東区と天白区にある

「牧野ケ池緑地」へ散策に行ってきました。

名古屋市で最も広い池があり、ゴルフ場も隣接しています。

目的別に分かれた公園が緑地内に広がっています。

その日は、ゲートボールの大会が開催されていました。 

皆さん、元気に楽しんでプレイしていました。

 

 

あいにくの曇り空の下でしたが

春の花々が綺麗に咲いていました。 

 

白と紫の藤 

 

 

大木の下に広がるタンポポ畑

 

ニオイスミレ  

 

まだ　大好きな シモクレン も咲いていました。  

 

静かに水面が揺れる池では、鴨やアメンボがのんびりとしていました。 

 

 

新緑がとても優しく目に入ってきます。（秋の紅葉も綺麗でしょうね）

 

緑地内には、竹林があり

 

先週から、一部範囲で無料で筍掘りが出来るようになっています。

先週の土日でほとんど掘られているのか、１本も見つかりませんでした。 

 

この下のどこかに隠れていたかもしれません。 

 

 

悔しかったので、スーパーで新筍を買ってきました。 

 

皮を剥いて、米のとぎ汁で煮込み 

 

麺つゆにつけ、片栗粉をまぶして揚げて 

 

筍の竜田揚げを作りました。 

 

残った筍は、かぶの茎とパスタをポン酢で炒めて和風スパを作りました。

 

かぶ本体は、皮をむき、８等分にして、お湯で約２分煮込み、

ラップをしてレンジで約１分温め、水で冷まし 

 

オリーブオイル＋バルサミコ酢＋野菜ドレッシングをかけて、蕪サラダにしました。  

広い公園で澄みきった空気と広がる新緑を味わい、

家で旬の野菜を味わい、心身共に満腹になりました。 

by phirochiki & mhirochiki

タグ：牧野が池緑地 藤 蒲公英 ニオイスミレ シモクレン 鴨 アメンボ 新緑 竹林 新筍 蕪サラダ 筍の竜田揚げ 筍の和風パスタ 料理 レシピ

コメント 44

コメントの受付は締め切りました

こんな良いところがあるんですね～!
名古屋市内はまだまだ知らない良いところがたくさん
あるんだろうな～。地図だけじゃなかなか分からないですね(>_<)
by ももきち (2013-04-22 00:34) 

白い藤は初めて見ました。紫のに負けないくらい綺麗ですね♪
筍…残念でしたね。リベンジのお料理、どれもとってもおいしそうです！
一日、季節を満喫なさったのですね(*^▽^*)
by ともちん (2013-04-22 00:37) 

一度だけゲートボールをした事がありますが、
意外と難しいんですよね＾＾；
タケノコも美味しそうです！＾＾
by 銀狼 (2013-04-22 00:48) 

緑がいっぱいで良いところだね。
たけのこも美味しそうだな～
by Ａちゃん (2013-04-22 01:14) 

お弁当持って散策に出かけるにも良い所ですね。
by 旅爺さん (2013-04-22 05:45) 

ここ、近くを走ってる時に広い公園だなって思ってたところです、
新緑も綺麗ですね、私も近々に行ってきます。
タケノコ掘りたいが道具が無いな～～。
by himanaoyaji (2013-04-22 06:06) 

おはようございます。
本当に気持ち良さそうな広場？寒さ忘れさせて戴けるショットです。
筍は残念でした・・・来週はゴールデンウィーク突入ですね。
by YUTAじい (2013-04-22 06:23) 

牧野ケ池緑地に藤棚があったんですね。
たけのこ掘りもやっていたなんて知らなかった！
一度でいいから掘ってみたいものですね＾＾
by メルシオ (2013-04-22 06:30) 

残念でしたね～1本も出てなかったのですか?
悔しかったので買って来ました・・といったhirochikiさんのお気持ち、良～く分かります＾＾きっと私もそうしたでしょう♪
竹の子や山菜、地の芽吹きの物をいただくと、とても元気になりますよね
今週も元気に！頑張って下さいね＾＾
by viviane (2013-04-22 06:45) 

無料で筍掘ができるなんていいなぁ
でも無料なだけに収穫が保障されないのですね＾＾；

by さる１号 (2013-04-22 06:55) 

市長さんは　現職の河村さんに　決まったようですね～
タケノコ掘りが　出来なく　残念でした～！！
by 川鮎くん (2013-04-22 06:56) 

おおぉ～～～！

素敵な場所ですね。。。＾＾

ここでのんびりしたいなぁ。。。


by yoshinori (2013-04-22 07:02) 

おはようございます(^_^)
新筍の季節ですね～、筍の竜田揚げもパスタも美味しそう。
紅葉時期も好きですが新緑がまぶしい今の季節も好きです。
by プースケ (2013-04-22 07:04) 

筍、見つからなくてザンネンでしたね。
でも・・・筍料理は堪能されたようでなによりです。
竜田揚げもパスタも、美味しそうですぅ♪
by ちょろっとぶぅ (2013-04-22 07:10) 

旬のタケノコづくし、いいですね(・∀・)
蕪のサラダもよさげです。
by motosoft (2013-04-22 07:39) 

公園というより名前の通り野趣あふれる緑地なんですね☆
タケノコ料理　美味しそうですね！！
早く地元に帰省したくなりました（＾m＾）☆

by 獏 (2013-04-22 08:11) 

今は新緑が爽やかで、気持いいいですね。
竹の子が見つからず残念でした。
こちら土日は真冬の陽気でした。
by a-silk (2013-04-22 08:18) 

無料でタケノコ掘りが出来るんですか？？？知らなかった・・・(^_^;)
朝早くに行かないとみんな持って行かれちゃうのかもしれませんね。
by アルマ (2013-04-22 08:18) 

お久し振りです。
空気が澄んでいて、イオンがいっぱいありそう＾＾
たけのこづくしも、美味しそうですね♪
贅沢なひと時を、味わいました～～＾＾
by koume (2013-04-22 08:30) 

おはようございます。筍って本当に美味しいですね！あの食感がたまりません。^^;
by ソニックマイヅル (2013-04-22 09:11) 

竹ノ子の竜田揚げ
美味しそうですね～♪
by YOU (2013-04-22 09:32) 

筍掘れなくて残念でしたね。

筍大好きです。
処理が面倒なんですけどね^^;

竜田揚げとってもおいしそう！！
by little_snow (2013-04-22 09:58) 

無料となると、皆さんハンターになってしまうでしょうからねー。＞筍
有料化すれば、残っていたのではないでしょうか。
お求めになった筍といえども、転んでもただでは起きないhirochikiさん。
流石です。(^_^)b
by tooshiba (2013-04-22 11:04) 

曇り空との事ながら…トップの画像の、新緑の見事な事！ﾎﾝﾄ綺麗ですね~!
藤、スミレの花々の魅力は当然です。しかし何と言っても、無料で筍掘りが出来るとは・・・なんとも太っ腹なオーナーさんがいるものです。
週末に買ってきた筍で、私も竜田揚げを作りましょう。
by hana2012 (2013-04-22 11:05) 

タケノコ掘りができなくて残念でしたね。
新緑がとても綺麗！！
by mamii (2013-04-22 11:20) 

ゴルフ場みたいなゲートボール場ですね～✿凄い！！
白い藤は可憐な感じがします。花言葉を調べたら『恋関係』や『歓迎』
『想い出』でした。藤色のとはやはり少し違うんですね～❁❁
筍もすごく美味しそうです（＾～＾）ｱﾒﾝﾎﾞｽｲｽｲ~☀
by くーぺ (2013-04-22 11:53) 

たけのこ、今年は新鮮なものはまだ、食べていません。たけのこのお漬物は食べたのだけれど・・・・
竜田揚げ、どんな味なのでしょう？作ってみたいです＾＾
蕪サラダ、私も時々、つくりますよ。美味しいですよね♪
by sakubiwa (2013-04-22 12:21) 

わたしは先週から体調不良
素敵な写真とお料理で元気を分けていただきました
by taka (2013-04-22 13:39) 

たけのこ美味しそう～
お店ではよく食べるんですが、
家だと中々調理してないな。。。
とっても美味しそうです！
by CROSTON (2013-04-22 14:42) 

筍を掘らせてくれる竹林なんて
始めて聞きました。
筍を探すのは難しいですよね。
頭を出しているのは硬いようなので
土が盛り上がっているところを掘ると
あるようですよ!
見つけられたら良かったですね～。
白い藤・・・大好きです。
by yoko-minato (2013-04-22 18:56) 

すごく広くていいところですよね。
筍・・・たくさんもらって・・・毎日筍・・・飽きちゃった∵ゞ(≧ε≦o)ﾌﾞｯ
by 原みつる (2013-04-22 19:24) 

筍、美味しいですよね～（＾＾
ウチも筍ご飯でした♪
by bluelagoon (2013-04-22 20:36) 

ももきちさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
yahooマップで見て、緑の多いところや神社仏閣を探したりしています。
いろいろまわっていますが、まだまだ行っていないところがいっぱいありますね。
(phirochiki)

ともちんさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
遠くから見つけて、何の花だろうと思いました。
家に帰って調べたら、藤の花だとわかりました。
この白色の藤もかわいくてきれいでなかなかいいですね。
筍は、生半可な気持ちでは見つからないですね。
リベンジの竜田揚げはサクサクしておいしかったですよ。
(phirochiki)

銀狼さん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
見ていてもなかなか難しそうでした。
旬の筍は、香りも食感もよかったです。
(phirochiki)

Ａちゃんさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
目の保養になりました。気持ちがとてもよかったです。
旬の筍は、香りも食感もよかったです。
(phirochiki)

旅爺さんさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
もう少し暖かくなったら、久しぶりにピクニックにでも出かけようかな。
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himanaoyajiさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
その広さにはびっくりしました。
特に、林の中で鳴くうぐいすの声には聞き入ってしまいました。
筍は、生半可な気持ちでは見つからないですね。
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YUTAじいさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
少し肌寒い陽気でしたが、厚手のセーターを着て行って正解でした。
筍は、道具も持たない生半可な気持ちでは見つからないですね。
ＧＷは、私は土日の休みだけですが、しっかり楽しみたいと思っています。
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メルシオさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
大好きな藤の花を見ることができラッキーでした。
筍は、生半可な気持ちでは見つからないですね。
次回は、しっかり準備してチャレンジしたいです。
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vivianeさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
筍堀り最終日前日だったので全て堀られていたような雰囲気もありました。
もちろん、予備知識や道具を持っていなかった私に一番の敗因はあったんですが。
春の旬の食材からは元気をいっぱいいただけますね。
今週も頑張りましょう！
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さる１号さん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
最終日前日でしたので、すでに跡形もない状況でした。
もしかしたら、もっと時間をかければ見つかっていたかもしれないんですが。
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川鮎くんさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
名古屋市民からも「おみゃぁさん　頑張ってちょ～よ」と声援を送ります。
１本ぐらいは見つかるだろうと甘い考えでした。
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yoshinoriさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
この日は、少し肌寒い陽気でしたので、
次回は５月に入って少し暖かくなってから訪れたいです。弁当でも持って。
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プースケさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
筍の香りと食感、いいですね。春をしっかり感じることができます。
新緑の間からの木漏れ日も気持ちいいですね。
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ぶぅたんさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
準備不足と訪れるのが遅かったせいかな。
スーパーの筍もサクサクして美味しかったですよ。
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motosoftさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
筍もかぶも春を十分感じることができ
元気をいっぱいいただきました。
(phirochiki)

獏さん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
１日では歩きまわれないぐらいの広さです。（ちょっと大げさですが）
もう少し暖かくなったら、弁当持参で訪れたいです。
刺身にしてもおいしそうな筍のサクサクした食感が最高でした。
(phirochiki)

a-silkさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
少し肌寒い陽気でしたが、気持ちのいい風景や鳥のさえずりで
気持ちが暖かくなりました。
スーパーで買った筍がおいしかったので満足しています。
今日は、名古屋も朝から寒さが厳しい一日でした。
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アルマさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
筍堀りができる最終日の前日だったこともあって、見つからなかったです。
来年は、初日の朝一に行かなくては。（忘れないように）
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koumeさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
しっかり森林浴してきました。
鳥のさえずりもよく聞こえて癒されましたよ。
旬の食材は、いいですね。元気をいただけます。
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ソニックマイヅルさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
本当にそうですね。あのシャキシャキした食感がたまりませんね。
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YOUさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
竜田揚げ、味もしっかりしみ込んでサクサクした食感が最高でした。
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little_snowさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
来年は、しっかり準備して早めに掘りに行こうと思っています。
確かに処理はちょっと大変ですが、その分おいしさは倍増しますね。
竜田揚げ、味もしっかり染み込んでサクサクした食感が最高でした。
(phirochiki)

tooshibaさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
その前の土日でみなさん、ほとんど掘られたんでしょうね。
来年は、しっかり準備して早めに掘りに行こうと思っています。
スーパーの筍もしっかりおいしかったですよ。
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hana2012さん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
しっかり目の保養ができました。また、色々な鳥のさえずりも聞こえて
いい時間を過ごすことができ満足しています。
早めに掘りに出掛けていれば、1本ぐらい見つかったかもしれません。
来年、またチャレンジします。
竜田揚げは、シャキシャキ感がいいですよ。
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mamiiさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
来年は、早めに道具を持って挑戦しようと思っています。
新緑は、目の保養になりました。もうしばらく楽しめそうですね。
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くーぺさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
すぐ隣にゴルフ場があるせいかな。いい感じのダウンヒルができていました。
今回の白い藤はきっと「歓迎」でしょうね。
紫の藤は大好きですが、白い藤も可愛くてなかなかいいですね。
アメンボ　久しぶりにゆっくり見てしまいました。気持ちよさそうでした。
筍のサクサク感は最高でしたよ。
(phirochiki)

sakubiwaさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
新鮮な旬の筍は、香りも食感もいいですね。
竜田揚げは、麺つゆの旨味がしみ込んで、サクサクした食感が最高でした。
蕪サラダ、表面が少し固く、中が甘くジューシーでおいしいですよね。
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takaさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
お身体、ご自愛くださいませ。
急に寒くなったりしているので我が家も気をつけています。
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CROSTONさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
皮をむいたり、あくを取ったりで、ちょっと手間がかかりますが
その分、筍の旨味とサクサク感が味わえて満足しています。
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yoko-minatoさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
私も初めて知りました。もう少し早く知っていたら１本ぐらい掘れたかもしれないかも。
来年は、予備知識と道具を使って早めに行こうと思っています。
始めてみる白い藤は可愛くて、好きになりました。
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原みつるさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
もう少し暖かくなったら、また行きたいです。
いくらおいしい筍でも毎日では、私も・・・です。
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bluelagoonさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
筍のシャキシャキした食感がいいですよね。
筍ご飯は、香りがご飯に広がっておいしいですよね。
(phirochiki)

by hirochiki (2013-04-22 20:51) 

カブのサラダなら、私にも作れそうです。

ふじの花がもう咲いて居るんですね。こちらでは、5月の花です。
by ＨＩＲＯＭＩ (2013-04-22 23:16) 

「牧野ケ池緑地」、何とも気持のいい場所ですね。
白い藤の花が印象的ですが、スミレ、タンポポの群生も素敵です。
それから、シモクレンの花。私は初めて見ました。
アメンボも久しぶりに見ます。
ところで、筍掘り、獲物が見つからなかったとのことですが、恐らく枯れ葉の下にそれなりにあったのではないでしょうか。
でも、筍のお料理、どれも美味しそうですね。
灰汁抜きが面倒なのですが、米のとぎ汁で、私も煮てみようと思います。
by 伊閣蝶 (2013-04-22 23:29) 

残念でしたね！
でも、買った筍も美味しそうです＾＾
我が家もまだ今年は、頂いていません。あっ！食べていません＾＾；
私は皮付きで、ぬかを入れて茹でる派です＾＾
by カリメロ (2013-04-23 00:10) 

へぇ～～、なんか凄く良い所ですね～。
筍も旬ですね、ほんと美味しそうです♪
by リック (2013-04-23 06:42) 

筍の季節ですね＾＾
竹の子掘りもやってみたいですが難しそうですね。
その前に見つからなくて凹みそうｗｗ
by akahara (2013-04-23 07:11) 

春の花きれいですね。
それにも増して緑が気持ち良さそうです。
筍おいしそう(￣¬￣) ｼﾞｭﾙ…
by ameya (2013-04-23 07:40) 

アメンボって黒飴の臭いするって知ってました？
by くまら (2013-04-23 08:53) 

たけポンパスタ超美味そう～！！お店のメニューにいただき～(^O^)v
by macinu (2013-04-23 09:44) 

いつも拝見していて思うのですが、名古屋って素敵なところがたくさんあるんですね。
by david (2013-04-23 13:58) 

広大で素晴らしい公園ですね
忘れかけていた「アメンボ」の姿が郷愁を呼び起こします
私も、たまには、ゆっくり公園を散策して
自然体に戻さなければいけません！！
by マイタキ (2013-04-23 19:57) 

ＨＩＲＯＭＩさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
蕪のサラダは簡単ですが、フルーツみたいな感じで美味しいですよ。
名古屋も例年なら５月に入ってからしか見かけないのに
こんなに早く見ることができてびっくりしました。
(phirochiki)

伊閣蝶さん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
とても広く、公園もバラエティに富んでいて、もう少し暖かくなったら
また散策に出掛けたいと思っています。
シモクレンが４月中旬過ぎになっても咲いていてびっくりしました。
アメンボは久しぶりで見入っていました。
来年は、筍掘りができる準備をして挑戦したいと思っています。
筍のサクサク感が春を感じます。
(phirochiki)

カリメロさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
そうなんです。スーパーで買ってきた筍もとても香りがよく
食感も最高でした。
ぬかをいっしょに買ってくるのを忘れてしまいました。
(phirochiki)

リックさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
全部まわりきれなかったので、もう少し暖かくなったらまた行こうと思っています。
旬の筍、香り食感どちらもいいですね。
(phirochiki)

akaharaさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
来年はちゃんと準備をして、早めに掘りに行こうと思っています。
そうすれば、１本ぐらいは見つかりそうな気がします。
(phirochiki)

ameyaさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
新録で花も綺麗に映えますね。
旬の筍の香り、食感が最高でした。
(phirochiki)

くまらさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
いや　知らなかったです。小さい頃捕まえていましたが気がつかなかったな。
(phirochiki)

macinuさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
ポン酢も軽く炒めるので甘酸っぱくなって、筍にも合いましたよ。
(phirochiki)

davidさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
まだまだ、いっぱいありますよ。なかなか名古屋から外に出ることができません。
(phirochiki)

マイタキさん、(＾＾)v ＆ コメントありがとうございます。
アメンボのスイスイ泳ぐ姿をこんなにゆっくり見るのは久しぶりでした。
うぐいすのさえずりも耳にして、自然の中にいることを実感しました。
もう少し暖かくなったら、また行こうと思っています。
(phirochiki)
by hirochiki (2013-04-23 20:40)